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知“食”学堂

第十七课

每年的农历五月初五是端午节，在古代又被称为“端阳节”或“龙舟节”，是我国的传统节日之一。“端午食粽”也仍是成为咱们国度饮食民俗和文化传承的一个贫窭部分。

当今

市面上主要有

常温粽子（真空包装粽子）、

速冻粽子、崭新粽子三类，

该奈何选购呢？

购买时若是发现商家存在罪犯非法行径

皇冠客服飞机：@seo3687

又该奈何不休？

除了在外购买粽子，还有好多家庭会平正粽子，

那么这些各种各样的粽子又该奈何储存？

食用时又该戒备些什么呢？

让咱们一齐从短片中寻找谜底吧！

近日，为让巨大浪费者渡过一个安全情切的端午节，徐汇区市集监管局纠合全年食物安全监督抽检贪图和食物安全“你点我检”职责要求，加强了对端午时令食物——粽子的监督检查和抽检检测。本次抽检10件样品，涵盖盒马、益友、汇联、乔家栅、联华超市等相干连锁食物商店，检测恶果均为及格。

浪费教导

为了确保全球的食用安全，咱们特向公众进行以下浪费教导：

1

正规渠说念购买粽子

应从正规渠说念购买粽子。选购时，应戒备检察粽子包装是否完好意思，标签信息是否明晰、都全，是否有霉味或其他异味等。对存在包装袋破裂、漏气或胀袋、有异味的粽子及坐蓐日历和保质期标注不轨范或缺失的粽子，提议不要购买，以免食用后对健康酿成不良影响。

2

正确贮存粽子

天气炎夏，粽子容易贪污，要戒备保存。预包装粽子要按照包装上贮存要求储存。崭新粽子和平正粽子最佳现买现吃、现包现吃。剩余的粽子应实时放入雪柜。

3

科学食用粽子

食用粽子时要确保蒸熟煮透、适量食用。粽子中淀粉、脂肪含量较高，可搭配蔬菜、汤羹等，既平衡养分，又有助消化。糖尿病等疾病患者一定步调域食用量。

戒备：购买粽子时，如发现存质地问题、过度包装问题或其他罪犯情况，可拨打电话12315、12345投诉举报。

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文稿：区市集监管局

裁剪：韦丽

校对：陈海笑

审校：韦丽

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